Cuvée Authentique
Découverte
sensorielle
Le vin arbore une belle robe d'un jaune dorée avec des nuances jaune citron foncé. L'effervescence est vive. La collerette est persistante Cette impression visuelle donne une allure élancée et dynamique à ce vin.
Le premier nez est sensiblement floral. Ensuite, à l'aération, la palette aromatique s'articule autour de notes de fruits frais comme la pêche de vigne, la poire et l'abricot frais et des notes d'agrume, de citron et de pomelo.
La mise en bouche se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur qui renforce l'impression de dynamisme et de jeunesse.
Fraîche et fruitée cette cuvée AUTHENTIQUE se dégustera à 10-11°C avec des tuiles de parmesan ou un feuilleté de poissons aux poivrons confits.
